Crochete de pui cu cartofi prajiti
Oricui ii zboara gandul la junk food se gandeste la saorma sau la niste crochete de pui cu cartofi prajiti. Asa ca povestim despre o reteta pe care o puteti face acasa, cu ingrediente curate si un rezultat seducator. Evident, sunt tot prajite, asa ca nu exagerati!
Ingrediente
Piept de pui sau de curcan, crescute cat de cat sanatos, taiat felii si aplatizat cu ciocanul de bucatarie. Taiati fasii, arata mai sexy decat halcile de snitel. Asezonati cu sare, piper si dupa gust, paprika dulce, fulgi de chili, usturoi uscat.
Cateva oua batute, asezonate cu putina sare, intr-o farfurie adanca.
Faina, intr-o farfurie intinsa.
Fulgi de porumb, zdrobiti cu mana, tot intr-o farfurie adanca.
O tigaie tip wok, cu minim 5 cm de ulei in ea.
Un sos usor si delicios, din iaurt, usturoi ras, parmezan ras, lamaie, sare, piper, ulei de masline si lamaie.
Incalziti uleiul pe foc mediu. Tot asa prajiti si puiul, pe care il treceti prin faina, ou apoi prin fulgii de porumb. Prajiti cateva minute, pana devine auriu pe toate partile.
Cand scriu reteta aceasta este primavara, au aparut deja cartofii noi, asa ca prajiti si niste cuburi de cartofi in untura, ca sa fie masa completa.
In ceea ce priveste sosurile, aveti aici retete pentru orice credeti ca va place:
Enjoy!
