Piept de pui cu pesto de leurda

Daca e primavara si totul e verde, va recomand sa incercati un piept de pui cu sos pesto de leurda, langa niste cartofi fierti.

Frigeti pieptul de pui pe grill, e mai bun decat in tigaie. Taiati in felii de grosimi egale, ungeti cu ulei de masline si asezonati bine cu sare si piper.

Reteta pentru sos pesto de leurda este aici. Exista si varianta de post, dar nu isi are rostul langa pui 🙂

Fierbeti cartofii in coaja, la foc mic, pana se inmoaie. Curatati, taiati in felii, si daca vreti totusi un gust si mai bun, trageti in tigaie doua minute, in putin unt, cu cativa catei de usturoi.

Enjoy!