Penne quattro formaggi

O reteta clasica, extrem de usor de facut, cand vorbim despre penne quattro formaggi totul tine de sos, care trebuie sa fie conform asteptarilor. Si aici e totul subiectiv, tine de gust 🙂

Vorbind despre gust, totul tine de alegerea branzelor pe care le folositi. Pentru un gust echilibrat, dulce dar cu personalitate, va recomand o combinatie in cantitati egale de parmezan, gruyere, emmentaler si gorgonzola. Pentru doua persoane, folositi cate 50 de grame din fiecare si 200 ml smantana lichida.

Puneti la fiert pastele, incalziti smantana intr-o tigaie antiaderenta, adaugati branzele rase si amestecati usor pana obtineti o crema. Asezonati cu sare si pieper, adaugati pastele cand sunt fierte si putina apa de la paste daca sosul vi se pare prea gros.

Enjoy!