Mic dejun de campioni

Ingrediente: bacon, paine, asparagus, oua, sare & piper, ulei de masline

Singura operatiune de durata este uscarea feliilor de bacon.

Intindeti intr-o tava, intre doua foi de pergament, feliile de bacon. Presati cu o alta tava si bagati la cuptor, la foc foarte mic. Dureaza 15 – 20 de minute. Verificati, sa nu se arda – devin amarui si inchise la culoare, va strica aspectul. Puteti pregati mai mult bacon. Se pastreaza la frigider si decoreaza perfect orice supa crema.

Puneti la fiert o cratita cu apa. Adaugati sare cand fierbe. Adaugati capetele de asparagus si fierbeti sub un minut. Mai putin, daca asparagusul este inghetat. Importat este sa ramana crocant.

Frigeti pe grill cateva felii de paine, stropite cu ulei de masline.

Fierbeti cateva oua moi.

Decorati dupa rabdare si asezonati cu sare de mare, piper, ulei de masline. Putin parmezan ras poate face minuni.