Reteta somon afumat cu icre si smantana
Ungeti cu unt cateva felii de bagheta frantuzeasca, pe o parte, si frigeti pe grill, pe ambele parti, incepand cu cea cu unt.
Folositi somon afumat salbatic, afumat natural (cu fum de lemn, nu chimic) si smantana grasa. Putina, cat sa lipeasca icrele de somon. Este o gustare satioasa, costisitoare, usor de realizat, perfecta pentru brunch. Taiati cateva betisoare de morcov si castravete, pe care sa le aveti pe masa pentru textura lor crocanta.
Gustarea merge perfect cu prosecco sau sampanie, sau vin alb, daca e cald afara!
