Reteta tagliatelle cu trufe negre si muschi de vita

Daca va ganditi la o reteta destul de simpla, gustoasa, rafinata, haideti sa pregatim niste tagliatelle cu trufe si muschi de vita.

Puneti apa la fiert, cu sare. Incingeti gratarul.

Puneti pastele la fiert, obligatoiu la dente.

Asezonati muschiul de vita cu ulei, sare si piper. Frigeti carnea, 2, 3 minute pe fiecare parte, pe un grill super incins, la foc maxim.

Scoateti pastele intr-un bol si mestecati cu ulei aromatizat cu trufe. Daca aveti si trufe proaspete, cu atat mai bine, adaugati cateva feliute.

Dupa ce scoateti pastele, aruncati in oala cateva rosii cherry.

Asezati frumos pastele si bucatile de friptura in farfurii. Scoateti din apa si decojiti rosiile. Decorati farfuriile cu ele.

Decorati dupa imaginatie cu cateva frunze. Asezonati suplimentar cu sare de mare, piper si ulei de masline.

Enjoy!