Mozzarella cu frunze si trufe

Mozzarella cu frunze si trufe este una dintre acele retete atat de simple si banale, dar cu gust si rezultate uimitoare, incat te intrebi de ce ai uitat-o in sertar 🙂

Este fabuloasa caci nu tine cont de anotimp. Daca e vara si aveti rosii zemoase si gustoase, e minunat. Iarna, gasiti rosii cherry care fac treaba.

Stropiti cu ulei de masline extra virgin o farfurie. Adaugati felii de mozzarella proaspata, buna, dulce, si cateva bucati de rosii zemoase, curatate de piele. Acoperiti cu multe frunze proaspete si colorate. Adaugati si cateva lingurite de trufe tocate. Asezonati cu multa sare de mare si piper si stropiti cu mult ulei de masline bun. Neaparat, sa aveti langa ceva paine cu maia.

Lista de retete cu trufe este lunga, daca ai chef de aventuri, vei AICI o selectie 🙂

Enjoy!